os beneficios de uma alimentação saudável
Publicado por rosmarybussine em abril 13, 2009
- sra.Mandioquinha
A mandioquinha é uma raiz tuberosa muito conhecida na culinária, usada principalmente em sopas, purês ou frita como acompanhamento de carnes.
Rica em niacina e potássio, é importante para manter a saúde da pele, nervos e aparelho digestivo, assim como manter a concentração de líquidos nas células. Apresenta também um bom teor de vitamina C, que se perde, através do cozimento.
- Cem gramas fornecem 104 calorias.
- Para limpar, evite descascar a mandioquinha, apenas raspe-a.
